조은주

벌거벗은 세계사 · 시즌 1, 에피소드 186

흑백요리사! 프랑스는 어떻게 미슐랭을 탄생시켰나?

프랑스는 요리의 암흑기에서 벗어나 미식 문화의 황금기를 맞이하며 미슐랭 가이드를 탄생시킨다. 이를 통해 프랑스가 어떻게 세계적인 미식 국가로 발전했는지 살펴본다.