Hong Shin-ae

바삭바삭한 튀김옷과 촉촉한 속살의 조화가 환상적인 치킨은 명불허전 야식의 절대 강자이다. 출연자들은 자신이 좋아하는 치킨 부위, 세계에서 불고 있는 치킨 열풍, 순살 치킨과 양념치킨을 둘러싼 진실 등에 대한 이야기를 나눈 뒤, 다채로운 맛을 자랑하는 맛집을 소개한다.

이국적인 향신료, 입안을 얼얼하게 마비시키는 화끈한 국물, 담백한 고기와 다양한 야채가 함께 어우러져 다채로운 맛을 자랑하는 훠궈는 두터운 마니아층을 형성하는 음식이다. 출연진은 이 음식의 중독성과 특유의 맛을 내는 향신료, 훠궈의 탄생 비화 등에 대한 이야기를 시작한다. 그 후, 국내에서 특색 있는 훠궈를 맛볼 수 있는 맛집을 소개한다.

상큼한 과일부터 고소한 우유, 달콤한 초콜릿까지, 다양한 재료로 만드는 아이스크림은 가라앉은 기분을 확 끌어올려 주는 치명적인 디저트이다. 출연진들은 아이스크림에 얽힌 소중한 추억, 아이스크림과 젤라또의 차이점 등에 대해 이야기를 나눈다. 그 후, 다양한 맛을 선보이는 젤라또 맛집을 소개한다.

뜨겁게 달아오르는 숯불 위에서 고소한 냄새를 풍기는 소고기 특수 부위는 미식가들의 입맛을 자극하며 맛의 향연으로 이끈다. 출연진은 부드러운 식감의 채끝살, 녹아내리는 살치살, 업진살과 쫄깃한 우설, 제비추리 등 소고기의 다양한 부위에 대해 이야기를 나눈 뒤, 개인 화로가 제공되는 식당, 육즙이 터지는 안심 맛집을 소개한다.

시원하고 칼칼한 맛을 낼 김치를 먹기 좋게 썰고, 깊은 국물 맛과 식감을 위한 채소, 햄, 소시지, 떡, 만두, 라면사리를 넣은 뒤 사골 육수를 붓고 팔팔 끓이면 사라진 입맛을 구해줄 부대찌개가 탄생한다. 출연진들은 다른 반찬이 필요 없는 이 음식의 역사와 진실에 대해 이야기를 나누고, 서울의 이태원, 여의도와 의정부 맛집을 소개한다.

화려한 요리 경력과 재치 있는 입담으로 방송계를 사로잡은 스타 셰프가 수요미식회를 찾아온다. 출연진들은 자신들이 요리를 시작하게 된 계기, 방송 활동을 하며 느끼는 장점과 단점 등에 대한 이야기를 나누기 시작한다. 그 후, 세 셰프가 수년째 운영하고 있는 레스토랑과 대표 메뉴들이 소개된다.