김석원

바로 뜨거운 물에 삶아 찬물에 헹군 메밀면 위에 새콤한 양념장과 다양한 고명을 올린 후, 시원하고 감칠맛 나는 동치미 국물을 부어주면, 없던 입맛도 되살리는 막국수가 완성된다. 출연진들은 이 음식에 얽힌 추억, 이름의 기원, 춘천이 막국수의 고장이 된 이유 등에 대해 이야기를 나누고, 서울, 강원도, 용인에 위치한 맛집을 소개한다.