가면 뒤에 정체를 숨긴 요리 고수들이 오직 '맛' 하나로 자웅을 겨루는 요리 서바이벌이 펼쳐진다. MC 서장훈과 스타 셰프 심사위원들이 함께하며, 참가자의 정체를 추리해 본다.