微辣、中辣、勁辣…地獄辣。從紅甜椒到斷魂椒,探索辣椒如何與我們的文化和身份息息相關。
曾被視為地底泥,如今卻是備受追捧的奢華代表,細聽藍鰭吞拿魚在美食界波瀾壯闊的故事。
我們的食物、皮膚上的汗水;鹽塑造了我們周遭的一切,它的歷史就是我們的歷史。
香蕉的種類超過一千五百種,但大多數人卻只嚐過一種,原因為何?當一種香蕉獨領風騷,又會帶來甚麼後果?
西班牙西部古樸的拉爾韋爾卡村中,當地人以與別不同的方式崇拜一種動物,那就是豬。
千百年來,稻米滋養著人類。但隨著全球需求飆升,稻米生產的前景日益嚴峻。
René Redzepi
旁白
監製
Ben Liebmann
Chris Rice
Matt Goulding
免費試用 7 日,之後每月 US$9.99。