T1, E2: Situado en el archipiélago ártico de Svalbard, el restaurante "Isfjord Radio" en Noruega tiene la misión de crear platos tan aventureros como el viaje que debe realizarse para llegar hasta allí. Dado que los ingredientes y los recursos están limitados, el chef Rogier y Kristen deben ir más allá con su imaginación para crear comidas que satisfagan a la formidable fundadora del restaurante, Brita, quien espera un "toque de locura" en sus platos.