Alberto Chicote

Alberto Chicote es un chef, escritor y presentador de televisión español. En su trayectoria culinaria ha destacado por mezclar en la cocina tradicional con otras técnicas, siendo uno de los pioneros de la cocina fusión en la gastronomía española. Actualmente dirige el restaurante Omeraki en Madrid y fue fundador de Puertalsol y Yakitoro, también en la capital.