Un país para comérselo

Imanol Arias y Juan Echanove hacen un recorrido por Cádiz mostrándonos de una manera muy particular los lugares, la gastronomía, la cultura y las costumbres más representativas de la zona.

Juan e Imanol hacen un recorrido por la comarca de la Serena y los dos valles Extremeños de el Jerte y la Vera para probar la diversidad de los productos y las tradiciones que hay detrás de ellos.

Imanol y Juan hacen un recorrido por Cantabria desde la costa a la montaña donde el producto estrella es la leche. En su camino se encuentran con mujeres conserveras en Santoña, mariscadoras en Pedreña y mujeres pasiegas que han representado el motor de la economía de esta tierra.

Juan e Imanol se embarcan en una aventura para conquistar el corazón de las Rias Bajas, descubriendo los tesoros gastronómicos que guardan estas singulares vias de agua, con los percebes y las centollas de la isla de Ons. En su descubrimiento de las riquezas saladas, encontrarán además rayas, merluzas, pulpos y mejillones, y un albariño cristalino criado con mimo y paciencia en las profundidades marinas.

Imanol y Echanove recorren Alicante y nos muestran los productos y especialidades de esta provincia, guiados por tres magos de la gastronomía: Paco Torreblanca, el mago del chocolate, Quique Dacosta especialista en arroces y Mari Carmen la reina del alioli.

A principios del siglo XX, la emigración de los asturianos a las Américas, supuso no solo un enriquecimiento del propio territorio, que recibió de vuelta las grandes fortunas hechas por los asturianos allí, sino el gusto por la renovación en la cocina.