Jan Tore Kjær

John Arne Riise brings Vida Lill Berge, Bernt Hulsker, Björg Thorhallsdottir, Jan Tore Kjær and Petter Katastrofe with him to meet coach Martin!

Første skoledag er her! Og det blir en sjokkartet skolestart for de 12 nybakte elevene på «Kokkeskolen». Selv om de har fått grunnboka å øve på hjemme, er det flere som angrer på at de ikke har forberedt seg bedre.

Til tross for en strabasiøs semesterstart blir det ingen hvile for elevene, og de må tidlig i gang med forberedelsene til sin andre tentamen. Kjøtt og planlegging står på menyen, og tentamen kommer med en tvist.

Truls og Hellstrøm har hentet inn gjesteforeleser Nicolai Ellitsgaard fra Michelin-restauranten «Under», for å lære elevene om fisk. Men fiskefokuset får konkurranse av både en brannskade og en ambulanse.

Rektor Hellstrøm sender elevene og Truls på utflukt til Hovelsrud gård. Det skal handle om kylling og nærhet til råvarene, og for én elev blir nærheten nesten litt for mye.

En uventet vending setter deltakerne på prøve allerede før de ankommer Dag Ottos leir. Og flere av rekruttene sliter med å innordne seg det disiplinære regimet.