Od peruwiańskich solnisk po rwandyjskie lasy kawowe – poznaj i celebruj składniki, które zbudowały społeczeństwa, ukształtowały wierzenia i na zawsze zmieniły ludzkość. Czyta światowej sławy szef kuchni René Redzepi.
ODCINEK 1
Chili
Łagodna, średnia, ostra… piekielnie ostra. Od papryki po ghost pepper – odkryj, jak mocno chili zakorzeniło się w naszej tożsamości.
ODCINEK 2
Tuńczyk
Tuńczyk błękitny – niegdyś niedoceniany, a obecnie poszukiwany rarytas – ma jedną z najbardziej burzliwych historii w świecie żywności.
ODCINEK 3
Sól
Jedzenie, które spożywamy. Pot na naszej skórze. Sól kształtuje wszystko wokół nas – jej historia jest naszą historią.
ODCINEK 4
Banan
Istnieje ponad 1500 odmian bananów, a jednak większość z nas próbowała tylko jednej z nich. Dlaczego? I co tracimy, gdy wygrywa jeden banan?
ODCINEK 5
Świnia
W zachodniej Hiszpanii leży urocza wioska La Alberca, w której mieszkańcy, jak nigdzie indziej na świecie, hołubią pewne zwierzę: świnię.
ODCINEK 6
Ryż
Ryż od tysiącleci karmi ludzkość. Jednak wraz ze wzrostem globalnego popytu przyszłość produkcji ryżu z każdym dniem staje się coraz bardziej dramatyczna.
Ludzkość: sezon 1
René Redzepi
Ben Liebmann
Chris Rice
Matt Goulding
Michael Antinoro
Max Wagner
Collin Orcutt
Mateo Willis
Bezpłatny okres próbny
