James May: Oh Cook!

James inicia a sua aventura culinária dando um toque britânico único à comida do continente asiático. Há (con)fusão até dizer chega numa série de experiências com ingredientes realmente inesperados, tudo sob o olhar atento da ecónoma Nikki, que está na despensa.

Para preparar este episódio, James levou a cabo, com altruísmo, quase quarenta anos de investigação meticulosa no terreno. Com uma cerveja na mão, ele prepara o bife perfeito, uma tarte de pub com um toque elitista e termina tudo com algo que os britânicos fazem muito bem: vandalismo.

O Mediterrâneo chama e James mergulha de cabeça no mundo das massas. Com a ecónoma Nikki a seu lado (quando não está na despensa), ele faz uma série de clássicos italianos, alguns mais 'tradizionale' do que outros. Desde engenhocas de cozinha antigas a questões sobre a carbonara, James acompanha as suas aventuras nos Apeninos com um copo (garrafa) de Chianti.

Ícone asiático, um preferido dos britânicos. James tenta desfazer-se das comidas de restaurantes e prepara um banquete de inspiração indiana com caril de cordeiro, dal, chapati e uma raita fácil de fazer. Será que o nosso herói indiano da cozinha irá impressionar a ecónoma Nikki com o seu equilíbro de especiarias?

James tenta provar que o segredo está mesmo nas sobremesas com bolos, tartes e crumbles na ementa de hoje. Com alguma ajuda de Nikki, o seu Bolo Vitória acaba por ser um sucesso, enquanto revisita um simples prazer da juventude, que resulta num pudim de passas.

Habitualmente descrita como a refeição mais importante do dia antes do lanche da manhã, James é a prova viva de que comer um pequeno-almoço bem servido e regular nos pode tornar mais saudáveis. Neste episódio, ele faz-nos um clássico do Médio Oriente, mas estraga tudo com um prato típico mais local. Por fim, revela ser um homem da moda, fazendo umas tiras de abacate.