Pescado Desconocido

Educational · 2019 · 21 min ViX
Available on ViX

Kumar nos muestra que los tesoros que guarda nuestro mar peruano, no solo los tenemos "bonitos". Con un estilo diferente, compartirá recetas con las riquezas marinas que tanto tiempo llevan escondidas.

Educational · 2019 · 21 min
Starring Kumar Paredes
Director Eduardo Noblecilla

Season 1

  • EPISODE 1

    Conociendo al pescado desconocido

    Nuestro chef, Kumar Paredes inicia la búsqueda del primer pescado desconocido en su barrio: el Callao. Tras recorrer un mercado del puerto limeño, captura su atención un pez largo y de graciosa dentadura: La Picuda. ¿Pasará este pez la prueba?

    20 min · 3 Jul 2023
  • EPISODE 2

    La prueba oriental del toyo

    El chef, Kumar Paredes nos lleva de visita al centro de Lima. En esta ciudad de mixturas encuentra el pez desconocido del día, el Tollo; será sometido a una prueba de sabores orientales: en frío, caliente y fritura.

    17 min · 30 Jul 2023
  • EPISODE 3

    Sorpresas con el pez espada

    Continúa la búsqueda de los pescados desconocidos, y esta vez llegamos al tradicional barrio de Magdalena. Tras ver la oferta marítima del día, el chef Kumar Paredes decide poner a prueba al pez Espada.

    20 min · 1 Jun 2023
  • EPISODE 4

    Presentando a la Cachema

    Surquillo es reconocido por poseer uno de los mercados más variados de Lima. Hasta aquí llega el chef Kumar en busca del pescado desconocido del día: la Cachema. ¿Te animas a probarlo?

    21 min · 1 Jun 2023
  • EPISODE 5

    Todo me parece Bonito

    Kumar llega a Lince para poner a prueba a un pescado que mucha gente conoce, pero pocos lo utilizan, estamos hablando del Bonito. ¿Te animas a ver que preparará?

    24 min · 1 Aug 2023
  • EPISODE 6

    El Chiri

    Kumar fue a Surco y hubo un pescado que logró llamar su atención llamado Chiri. Por lo tanto, lo pondrá a prueba en tres distintos platos para ver qué tal funciona. ¡Veamos el resultado!

    23 min · 2 Aug 2023

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Cast & Crew

  • K‌P

    Kumar Paredes

    Host
  • E‌N

    Eduardo Noblecilla

    Director

About

Pescado Desconocido

Educational

Kumar nos muestra que los tesoros que guarda nuestro mar peruano, no solo los tenemos "bonitos". Con un estilo diferente, compartirá recetas con las riquezas marinas que tanto tiempo llevan escondidas.

Information

Studio
ALACO
Released
2019
  • Español (México)
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