إينا جارتن
إينا روزينبرج جارتن هي مؤلفة أمريكية، ومقدمة برنامج بيرفوت كونتيسا على شبكة فود نتوورك، وموظفة سابقة بمكتب الإدارة والميزانية بالبيت الأبيض. لم تتلق جارتن أي تدريبات رسمية في الطبخ؛ علمت نفسها تقنيات الطهي بمساعدة كتب الطهي الفرنسية وكتب نيو إنجلاند. لاحقًا، اعتمدت على حدسها وانطباع أصدقائها والزبائن في صقل وصفاتها. وأُرشدَت بشكل أساسي من إيلاي زابار وخبيرة الطعام مارثا ستيوارت. من ضمن أطباقها قلب بالكريمة، ريمولادي جذور الكرفس، كلافوتيس الكمثرى، ونسخ مبسطة من لحم البقر بالبورغيغون.