يكتشف آينسلي سحر التوابل وتأثيرها المدهش على أطباقنا، ويبدأ رحلته بطبق شكشوكة "رأس الحانوت" المثالي لوجبة الفطور المتأخر.

يُحضّر آينسلي كراناكان الإفطار الغني بالغرانولا والفواكه، ويُقدّم معه مشروب استوائي ينعش الحواس.

يكتشف آينسلي هاريوت تنوّع نكهات الجبن، بين المالح اللذيذ والحلو المفاجئ.

يُثبت آينسلي أن النكهات الحلوة ليست حكرًا على الحلويات، ويُحضر تارت تاتان بالقرع العسلي مع فلفل الأورفا والجوز وجبن الفيتا.

يُشعل آينسلي نكهات الطبيعة الطازجة بطبق شوربة البازلاء بالنعناع، مع بانشيتا مقرمشة وخبز بالأعشاب والفيتا الطازجة.

يُبدع آينسلي في تحضير فطور لذيذ من البيض المكسيكي بالأعشاب الطازجة، مع صلصة البيكو دي غايو المنعشة.