ديفيد روكوز دولشي هوميد

يحاول ديفيد أن يبقي على العادات والتقاليد معاً من خلال الطعام. يعيد ديفيد وضيفته إيزابيل لوياكونو ابتكار الوصفات التي ورثتها إيزابيل من أجدادها بينما تستخدم معدات مطبخ نونا التي تعود لأربعينيات القرن الماضي.

الطعام النباتي هو مجرد طعام، يقرر ديفيد وضيفته تيري- آن كارتي بعد جلسة اليوغا أن يتناولا الطعام النباتي وتقرر تيري عدم العودة إلى الوراء.

يقوم ديفيد والضيف ماتيا باغليارا بإعداد الأطباق التقليدية من بوليا، وهي منطقة صغيرة في جنوب إيطاليا لا تحظى بالاحترام الذي تستحقه عندما يتعلق الأمر بالطعام.

يرتقي ديفيد والضيف روكو أغوستينو بإعداد البيتزا إلى مستوى أعلى. من كان يدرك أن البيتزا المغموسة في الكابتشينو يمكنها أن تصنع المزيج المثالي.