بينما يسافر عن طريق تكساس، يوقف روجر السيارة لتناول الطعام المشوي.

يلتقي روجر بعائلة تتخصص في الشواء التكساسي والبارباكوا المكسيكية.

يزور روجر مطعمين للشواء في جنوب كاليفورنيا يفتحان أبوابهما فقط في عطلات نهاية الأسبوع.

يجد روجر تجهيزات شواء مثيرة للإعجاب في هيوستن، تكساس ووادي نابا، كاليفورنيا.

يزور روجر متجرًا في تكساس يقدم شوكولاتة مصنوعة من حبوب الكاكاو وشواء لذيذ.

روجر والشيف توماس ماكنوتون يستعدان لتحضير شواء خنزير بمقاييس ملحمية.