S1, A3: En bagares sötebrödsdagar tar plötsligt slut och det gäller för Federico att pussla ihop bitarna som blev över. Familjen Fischer beslutar sig för att sälja firman till Kroehner, men Nate ångrar sig efter att ha träffat "den girige nazistjäveln" Gilardi. Claire hämnas på Gabe för att ha skvallrat om hennes tåsugande och Ruth går på hästkapplöpning med sin vän Amelia för att få "leva lite". Gilardi avslöjar att Kroehner har köpt det övergivna huset tvärs över gatan och tänker göra det till ett billigt krematorium.