Edmund Konrad

Kentucky har mer kustlinje än Florida, vilket gör det till en idealisk plats för husbåtar. I denna utmaning delas kockarna upp i två lag och får i uppgift att ordna en fest i Lake Cumberland.

Kockarna dras in i en episk kamp i Last Chance Kitchen. När Tom utser en vinnare utmanas kockarna omedelbart att skapa rätter baserade på cocktails från förbudstiden.

Top Chef kan inte åka till Kentucky utan att försöka sig på friterad kyckling. Kocken Art Smith bjuder in domarna till ett hemligt smakprov av örter och kryddor före utmaningen.

Ed Lee, en före detta toppkock från Kentucky, kommer förbi för en Quickfire-utmaning som är en del quiz och en del kulinarisk kreativitet.

Kockarna åker till Nashville och får äran att laga mat på Grand Ole Opry-scenen för countrymusik-sensationen Hunter Hayes. Sedan ska de skapa en maträtt inspirerad av ett brinnande musikminne.

Lena Waithe överraskar kockarna genom att utmana dem att göra sin bästa version av den typiska Kentucky-rätten Hot Brown.