Micah Fields

Deltagarna får uppleva sina livs äventyr i denna Quickfire. Före detta vinnaren Roy Choi och Emeril tillagar en känslomässig måltid för att sätta tonen för deltagarna.

Detta avsnitts utmaning blir att bemästra sushi.

Varje domare ger de 21 aspiranterna en utmaning.

I detta avsnitt ska kockarna laga något från deras ursprung och härstamning.

Det är män mot kvinnor i detta avsnitt när deltagarna går in i Restaurant Wars i hopp om att imponera på restauratören Danny Meyer.

Deltagarna måste imponera på den kulinariska ikonen Wolfgang Puck med en av hans favoritingredienser.