Anders Öfvergård kliver in i restaurangbranschen för att med ett gäng oerfarna ungdomar starta och driva en ny restaurang i Stockholm. Anders kallar sexton aspiranter. Tio av dem får följa med till sin nya arbetsplats, där nästa överraskning väntar.
Nurbo är chef över golvet och Linn basar i köket. Anders tvingas rycka in när det blir fullt krig redan vid frukost. Denice och Melissa tänker lära Anders hur man organiserar bordsserveringen. När det visar sig att ingen kan menyn blir Anders galen.
Anders hamnar i stort bråk med Melissa och han hotar att slänga ut henne. Denice är chef på golvet och Arshad har svårt att hinna med. Klas havererar vid kassan. Men mitt i kaoset är det en person som lyser lite extra och som också blir anställd.
Melissa blir förbannad på Anders Öfvergård när hon känner sig särbehandlad. Linn tar över chefsrollen efter Pelle. Arshad tvingas ut i serveringen igen och Denice, som är vegetarian, har svårt med kötthanteringen.
Snaran dras åt kring Anders Öfvergård och ungdomarna när en skolklass skrikiga 12-åringar beställer lunch på Arga restaurangen. Vegetarianen Denice har svårt när hon ska hantera ostron och så bryter kaos ut när Arshad är chef i köket.
Pelle är djupt missnöjd med att han måste stå i disken och Nurbo ryker ihop med Sofia. Snart bråkar alla med alla och det blir fullt kaos i köket. Dramatiken till trots spirar en liten romans mellan två av deltagarna.
Anders Öfvergård
Programledare