Mat

Mat-Tinas första matlagningsprogram. Tina Nordström lagar en rödvinsgryta på oxhögrev samt en grov potatispuré med palsternacka och vitlök. Tomas tips: Idag testas burktomater samt en elektrisk termometer. Programledare: Tomas Tengby.

Tina Nordström lagar sashimi på lax samt en potatisrätt på sparrispotatis med blomkål och oliver. Tomas tips: Idag om olika salladssorter och om att det är citrussäsong. Då kan man ha nytta av en zester, ett redskap som är bra till att strimla t ex citronskal. Programledare: Tomas Tengby.

Tina Nordström tillagar en grönsakssoppa samt en smörgås med saltkokt mandelpotatis och senapskräm. Tomas tips: Han svarar på tittarnas frågor och demonstrerar bra knivar till köksarbetet. Programledare: Tomas Tengby

Tina Nordström tillagar ugnsbakad torsk som serveras med kålrötter, potatis och örtsås. Till efterrätt lagar hon plättar och stekta äpplen med rosmarinhonung. Tomas tips 1: Tomas Tengby tipsar om asiatiska produkter och asiatiska kokböcker. Tomas tips 2: Tomas Tengby tipsar om bästa sätt att förvara i kyl och rumstemperatur. Programledare: Tomas Tengby.

Tina Nordström tillagar Caesarsallad med kyckling, toast med getost och bakad paprika. Tomas tips: Tomas Tengby berättar om olika oljor och deras användningsområden. Programledare: Tomas Tengby.

Tina Nordström tillagar bouillabasse med havskräftor, torsk, kattfisk och blåmusslor, samt vitlöks- och parmesancréme. Tomas tips 1: Tomas Tengby berättar varför muskotnöt var så dyr förr i tiden, och att man bör köpa den hel och riva den på rivjärn. Tomas tips 2: Vilken pasta passar till vilken slags mat? Programledare: Tomas Tengby.