石志康是賭場餐廳二廚，為人熱誠忠厚。適逢其會，得見兩大高手蔣真與聶萬龍對賭，因而對賭搏產生興趣。蔣真戰勝萬龍，但卻被萬龍冤枉出千，含冤而死。一日，一青年蔣百祺光顧賭場，大挫一幫印尼老千，引起全場哄動。原來百祺乃蔣真之子，想藉此吸引萬龍之注意，加入賭船工作，趁機殺萬龍為父報仇。百祺更故意與萬龍之女希桐交往，搏取萬龍之信任。志康於一偶然機會獲升為荷官，認識了百祺，與之成為好友，志康更因得賭痴孫一峰的傳授，賭術大有進步。後來志康、百祺兩人合資經營另一賭場。由於新賭場賭客如雲，萬龍的賭場生意大受影響，便放火燒毀志康的賭場以獨佔賭壇，志康亦為痛失好友而憤怒，兩人遂決定在賭桌上一決死戰，以賭泯恩仇。結果志康看準萬龍之弱點，一招斃命！成為新一代的賭王。