名廚彭永浩每一集節目要為大家示範一道新菜，幫大家成為技巧高超的中華炒鍋大師。在自己的廚房裡，彭永浩將烹調出美味的鹹甜料理，展示在家中烹飪出色的亞洲美食是多麼簡單。