德州什麼都大，包括德州漁獵部門的菁英巡警，所面臨的挑戰與擔負的任務也是非比尋常。節目跟拍德州漁獵部門的巡警們，看他們如何保護德州境內的野生動物和兩千七百萬居民，而且守護的範圍包括沙漠、湖泊、針葉林、海灣、草原和海岸。