主持人伊莉莎白珀特是第七代的牧場主人兼創業家。除了和家族協力經營營廣達14,000英畝的聖胡利安牧場，伊莉莎白更喜歡利用自家栽種的新鮮食材，製作美味的地方風味餐點。