John Besh

Hubert Keller (Fleur de Lys), Christopher Lee (Aureole), Michael Schlow (Radius Restaurant) y Tim Love (The Lonesome Dove Western Bistró) son los primeros en desenfundar cuchillos e iniciar un nuevo nivel de competencia culinaria.

LaDonna y Toni encuentran esperanzas en un juez. Mientras, Albert paga el precio de revelarse; Antoine consigue un show en el aeropuerto.

Top Chef Masters reúne a los distinguidos chefs Anita Lo, Douglas Rodriguez, John Besh y Mark Peel. Los Maestros se encuentran de manos atadas en el desafío de rápido, y luego deben crear magia culinaria para asombrar a sus invitados de alto perfil.

Sonny empeña sus instrumentos para comprar joyas. LaDonna Batiste-Williams recibe amenazas por parte de un desconocido y el apoyo de Albert.

En Nueva Orleans, John Besh revela su punto más preciado para hamburguesas; en Hoboken, Nueva Jersey, un asado del Este de Europa que leva cinco días para hacerse; en St. Louis, un sándwich de carne ahumada junto con un pastel de praliné confitado.