Justin Devillier

Top Chef está de regreso para la undécima temporada, 19 chefs competirán en Nueva Orleans por el título de Top Chef. Su primer desafío los envía al pantano de Luisiana, donde deben cocinar una de las tres exquisiteces locales: cocodrilo, rana o tortuga.

El gumbo es un plato que mejora con el tiempo. Para su primer desafío rápido, los chefs concursantes trabajan durante la noche para perfeccionar sus platos para la legendaria chef, Leah Chase.

Un desafío rápido de eliminación mantiene alerta a los concursantes esta semana mientras preparan platos con elementos de la lista de las peores "tendencias culinarias" de Dana Cowin.

¡Está de vuelta! el amado desafío "guerra de restaurantes". Los chefs concursantes enfrentan este desafío clásico de frente, creando restaurantes temporales para impresionar al renombrado panel de jueces, que incluye al chef y restaurantero, David Chang.

La cultura vietnamita tiene una fuerte presencia en Nueva Orleans. El juez Emeril Lagasse y el juez invitado Eddie Huang imparten a los chefs un curso intensivo sobre estas costumbres y les asignan la tarea de crear una comida vietnamita de varios platos.

El súper chef de Nueva Orleans, John Besh, les presenta a los chefs concursantes una de sus granjas favoritas donde tienen la tarea de preparar un plato con un cultivo local preciado: el tomate criollo.