Ana Jimnez elabora Ensalada de bonito, cebolla y vinagreta de manzana y Calamar con sobrasada.

Ana Jimnez elabora Carpaccio de langostinos, vermut, mango, lima y sal de pistacho y Pollo a la canela.

Ana Jimnez elabora Tomate verde con olivada de aceituna manzanilla y Arroz de sepia de las baleares y puerros.

Ana Jimnez elabora Tartar de gambas, melocotn y aguacate y Gallo San Pedro con pimiento asado y patata a la mostaza.

Ana Jimnez elabora Salmorejo de sanda y tomatito de jardn y Pulpo con alioli de patata, piquillo y butifarra.

Ana Jimnez elabora Ensalada de la tierra y Frito de cordero.