S1, F2: Als Tess ihr Portemonnaie im Restaurant vergisst, geht sie zurück und entdeckt, was nach Dienstschluss passiert: Schicht-Drinks. Am Ende der Schicht hat jeder Angestellte das Recht auf einen Drink - oder zehn. Während Tess an ihrem Wein nippt, bringt Simone ihr die Programmierng unserer Zungen bei: süß, salzig, sauer, bitter - wodurch Tess nur noch faszinierter von Simone ist. Dann wirbt Sasha Tess an, um seine verschwundene "Green-Card-Ehefrau" zu finden. Dabei stellt Tess fest, wo alle nach dem Job hingehen.