S1, F3: Knapp bei Kasse und beschwert mit einem leicht reizbaren Hund, nimmt Charlie einen Job an in einem von einem freundlichen Grillmeister und seinem dreisten Bruder geführten Grill in Texas. Sie zeigt eine schnelle Auffassungsgabe beim Erlernen des Fleischräucherns, doch bald merkt sie, dass ihr scharfer Spürsinn gefragt ist, um die Wahrheit hinter einem sorgfältig inszenierten Mord aufzudecken.