Francisco bereitet knuspriges Popcorn in Karamell und geschmolzener Schokolade zu. Außerdem serviert er Kondensmilchmousse mit Brandy an karamellisierten Bananen und gesalzenen Erdnüssen. Dazu gibt es Schokoladen-Brownies mit Walnüssen und Samtcreme.

Haselnusskuchen. Mohnsamen und Limettensirup. Rote Früchte, Mandelstreusel.

Farófias in Vanillesoße. Rote-Früchte-Pavlova. Zitronen-Limetten-Kuchen.

Belgische Schokoladentrüffel. Maracuja-Marshmallow. Schokoladenlutscher.

Mandarinen-Gelatine. Tomaten-Himbeer-Gazpacho. Zitronen-Blaubeer-Kuchen.

Francisco bereitet ein Frühstück aus French Toast mit in Ahornsirup und Orangensaft karamellisierter Banane zu. Dazu gibt es Pfannkuchen mit Zitronenschale, süßer Schokoladensauce und frischen Himbeeren sowie eine große Brioche mit Vanillecreme.