Jess Mahoney

Os sete chefs conhecem um açougueiro cuja empresa familiar existe há mais de três séculos. Alex Guarnaschelli e Gabe Bertaccini encarregam duas equipes de criar um cardápio baseado na premiada e complexa bisteca à Fiorentina.

Os dois chefs finalistas recebem alguns convidados indesejáveis. Alex Guarnaschelli e Gabe Bertaccini escolhem o vencedor da Ciao House, que ganhará um curso de imersão culinária com chefs renomados de toda a Itália.

Dois chefes de equipe escolhem um colega para visitar um açougue italiano que existe há gerações. Alex Guarnaschelli e Gabe Bertaccini desafiam os chefs a criar um cardápio usando a churrasqueira como única fonte de calor.

Restam apenas cinco chefs na disputa e os dois chefes de equipe precisam escolher seus colegas antes de receber os detalhes da próxima prova das mãos dos jurados Alex Guarnaschelli e Gabe Bertaccini.

Os jurados Alex Guarnaschelli e Gabe Bertaccini desafiam os seis chefs restantes a preparar três pratos com ingredientes de uma tábua de charcutaria - e um deles deve ser uma sobremesa.

Os chefs viajam para um vinhedo da Toscana, onde Alex Guarnaschelli e Gabe Bertaccini os desafiam a criar um cardápio de três pratos com trufas e vinhos. Alianças se formam e mais um chef deve deixar a vila.