Diário do Olivier

"Se um dia você avistar um Fusca 62, verde, muito bem conservado, passando pela rua, é provável que seja eu", diz Olivier Anquier. É com ele que o chef percorre quilômetros Brasil adentro em busca de histórias maravilhosas da gastronomia brasileira que fizeram com que ele se apaixonasse pelo país. Ele diz que foi a forma mais saborosa que encontrou de entender e ao mesmo tempo divulgar o Brasil, sua gente e sua cultura. Tudo termina na cozinha do chef, onde ele ensina a preparar receitas deliciosas. Nos episódios mais recentes, Olivier passou a viajar também para os locais mais interessantes e exóticos do mundo em busca de novas experiências culinárias para compartilhar com seus telespectadores.