No Lab de Chef, ciência e gastronomia vão se misturar em deliciosas receitas e surpreendentes experimentos feitos por Maya e Tom, com a ajuda do robô mestre-cuca temperamental.
EPISÓDIO 1
Por que a pipoca estoura?
Maya e Tom vão ao Lab de Chef investigar por que a pipoca estoura. Fazem experimentos com pressão da água, conversam sobre o papel cultural do milho e fazem uma pipoca gourmet.
EPISÓDIO 2
Por que a gente chora quando corta cebola?
Enquanto preparam anéis de cebola, Maya e Tom fazem experimentos para conter as lágrimas desse vegetal, investigam a anatomia dos olhos e a construção cultural dos sentimentos.
EPISÓDIO 3
Por que o abacate escurece?
Ao preparar um Guacamole, Tom e Maya percebem que o abacate escurece e investigam sobre a oxidação e sobre cultura a partir dos costumes de comer abacate doce ou salgado.
EPISÓDIO 4
Por que o bolo cresce?
Nossa dupla estuda a fermentação dos alimentos e prepara fermento caseiro. Tom e Maya descobrem a origem dessa técnica milenar e degustam um delicioso bolo de banana.
EPISÓDIO 5
Por que a gente não sente gosto quando está resfriado?
Tom está resfriado e vão ao Lab de Chef para investigar as relações entre o paladar e o olfato e aproveitam para fazer uma panqueca com algo que Tom não gosta: espinafre.
EPISÓDIO 6
Por que o iogurte é um “alimento infinito”?
Maya e Tom descobrem que podem reproduzir o iogurte graças aos lactobacilos. No Lab de Chef, eles viajam para a Bulgária, a terra do iogurte, e preparam um suculento smoothie.
