Pourquoi penser

Rosalie s'intéresse à l'un des grands symboles du Québec : l'hydroélectricité. Pour comprendre pourquoi les Québécois en sont si fiers, elle commence par une question assez essentielle : c'est quoi, au juste, l'électricité ?

Le lait est partout dans nos frigos, mais que sait-on vraiment de lui? Rosalie remonte jusqu'à la vache pour comprendre ce qui se cache derrière ce liquide que l'on consomme depuis des générations. Avec l'aide d'experts, elle explore ses propriétés, sa transformation et ses nombreux dérivés. Une enquête étonnamment sérieuse sur un aliment tellement banal qu'on avait presque oublié de se poser des questions.