Kohlenhydrate

S1, F8: Sternekoch Alexander Herrmann zeigt, was sich Leichtes und Köstliches aus den klassischen Sättigungsbeilagen zaubern lässt und erklärt, wie man sie optimal zubereitet. Dazu begrüßt er den Diplom-Ökotrophologen und Ernährungs-Coach Christian Frank. Gemeinsam räumen sie mit Irrtümern über Kohlenhydrate auf und enthüllen überraschende Geheimnisse, die Stärke, Zucker und Co in sich bergen.