Eddie Huang

Eddie Charles Huang ist ein US-amerikanischer Schriftsteller, Koch, Gastronom, Food-Persönlichkeit, Produzent und Rechtsanwalt. Er ist Mitinhaber des BaoHauses, eines Gua-Bao-Restaurants im East Village Lower Manhattan. Huang war zuvor Gastgeber von Huang’s World for Viceland. Seine Autobiographie, Fresh Off the Boat: A Memoir, wurde später in die gleichnamige Fernsehserie Fresh Off the Boat überführt, die bei der American Broadcasting Company ausgestrahlt wird.