Genuss mit Beigeschmack

Name: Genuss mit Beigeschmack
Released: 2023-05-07T00:00:00.000Z

TV‑Sendung · Dokumentation

Die Produktion von Lebensmitteln ist ein globalisiertes Milliardengeschäft. Ausbeutung, Umweltzerstörung und Gifteinsatz sind dabei an der Tagesordnung. Muss das sein oder geht Genuss auch nachhaltig?

2023 · 28m

FOLGE 1

Cashew & Co.

Nüsse gelten als kerngesund. Doch die Arbeitsbedingungen in Anbauländern und gigantische Transportwege weltweit verursachen dramatische Gesundheitsprobleme und Umweltschäden.
FOLGE 2

Fisch

Weltweit wird mehr Fisch gegessen. In Deutschland sind vor allem Lachs und Thunfisch beliebt. Doch der Konsum hat fatale Folgen für die Meere. Geht Fischgenuss auch nachhaltig?
FOLGE 3

Beeren

Beeren liegen im Trend. Doch unser Hunger auf Beeren hat ökologische und soziale Konsequenzen in den Anbauländern. "planet e." fragt: Wie geht nachhaltiger Beerenkonsum?
FOLGE 4

Reis - alles über das beliebte Getreide

Reis ernährt die Welt. Das Grundnahrungsmittel gilt als gesund. Aber es ist ein Getreide mit Gefahren: Umweltbelastungen und Giftstoffe begleiten den Weg vom Feld bis zum Teller.
FOLGE 5

Kokosnuss

Egal ob als Kokosmilch oder Kokoseis – die leckere Tropenfrucht schmeckt nach Sommer und Urlaubsfeeling. Doch die Anbaubedingungen sind oft alles andere als paradiesisch.
FOLGE 8

Tomaten

Die Tomate ist das Lieblingsgemüse der Deutschen. Der Großteil wird importiert. Doch mit dem Konsum wachsen auch die Probleme: Ausbeutung, Umweltzerstörung, Plastikflut.