Rach und die Restaurantgründer

In der ersten Folge von "Rach und die Restaurantgründer" reist Christian Rach nach Teutschenthal im Saalekreis. Diana Bornhake sowie Daniel Krämer wollen ein Restaurant in entspannter Atmosphäre eröffnen. Die Idee: Landestypische und regional beliebte Speisen, teils in Bioqualität anzubieten - dazu Mittagstisch und Kaffee und Kuchen.

Sternekoch Christian Rach unterstützt diesmal drei junge Gründer in Bonn. Michael Thanh Dao, Tiffany Dao und Richard Bancej sind alle Marketingexperten, aber ein Burrito-Restaurant zu führen ist für sie Neuland. Ihr Ziel ist es, möglichst schnell zu expandieren, um ihr Konzept zu vervielfältigen.

Christian Rach greift Alina Zimmermann und Martin Wanasky aus Hannover unter die Arme, die ein Franchise für gesundes Fastfood gründen wollen. Alles "to go" sowie frei von Zusätzen und Geschmacksverstärkern. Er hilft den in der Gastronomie unerfahrenen Gründern, ihre Gerichte zu perfektionieren.

Christian Rach unterstützt heute zwei Geschäftsideen, die völlig unterschiedlich sind. Einen Frozen Yogurt-Laden und ein japanisches Shabu-Shabu Restaurant. Der junge Gründer Johannes will einen Frozen Yogurt-Laden aufbauen. Und Ilka Stüdermann hat vor, ein Restaurant für japanisches Brühfondue (Shabu-Shabu) zu eröffnen.