Tante Cátias Geheimnisse

Jedes Jahr zu Weihnachten improvisiert Tante Cátia in der Küche! Dieses Jahr wird sie kochen: Die traditionellen „Sonhos“, aber diese sind großzügig mit Kabeljaucreme gefüllt. Eine Torte mit hausgemachter Pasta und einer köstlichen Rebhuhnfüllung. Und um den mit Süßigkeiten gefüllten Tisch noch schöner zu machen, ein Weihnachtsbaum mit Blätterteig und Puddingcreme mit Mandeln.

Tante Cátia präsentiert mehrere leckere Rezeptideen mit Spargel als Hauptzutat. Infolgedessen gibt es eine Spargelcremesuppe mit Pilzen sowie ein süßes Spargelrisotto. Außerdem bereitet sie eine köstliche Tarte mit Spargel und Schinken zu.

Tante Cátia wählt junges und grünes Gemüse für leckere und ausgefallene Kochrezepte. Es gibt Spirulina-Pesto mit hausgemachten Tagliatelle. Außerdem wird Broccolini in einem Kuchen aus Portobello-Pilzen und Kräutern verwendet.

Tante Cátia präsentiert preiswerte Gerichte mit tiefgekühlten Zutaten. Es gibt ein Jumbo-Tintenfisch-Curry mit aromatischen Gewürzen und Kokosnussmilch. Außerdem wird gefüllter Tintenfisch mit Hackfleisch und Wurst serviert.

Tante Cátia präsentiert mehrere schmackhafte Rezeptideen mit verpackten Vorspeisen. Es gibt ein vegetarisches Sushi mit Reis-Couscous und einer Soße aus Avocado, Limette und Koriander. Außerdem bereitet sie Frühlingsrollen mit geräucherter Wurst zu.

Tante Cátia verwendet Erdnüsse, um drei köstliche und originelle Rezepte zu kreieren. Zuerst gibt es Erdnusskroketten mit Dijon-Senf-Soße. Anschließend serviert sie Country Chicken mit Ginguba-Erdnuss und in Erdnussöl sautiertem Basmati-Reis.