En este primer episodio de O DA JOANA, proponemos un plato pensado a partir de los postres. Vamos a preparar la tarta de huevo de la abuela Maria Joana, luego, pollo asado, y guardaremos algo de sitio para acabar con una gloriosa tarta abierta de frutas.
En este episodio, Joana prepara un menú bistró completo. Empezaremos con salmón asado, langostinos y arroz de lima, un plato que nos hará la boca agua. Después, unos arrancini, porque no desaprovechamos nada en el bistró de Joana. Acabaremos con un pastel de queso y fresas para sorprender al personal.
"Pero si no llena nada" se ha convertido en una frase muy recurrida en los restaurantes portugueses. Joana intentará cumplir su primera con una feijoana, seguida por una tarta Monte Alentejano y un molotof clásico.
Hoy, prepararemos unas increíbles recetas que, combinadas con un viaje al mercado, serán perfectas. Empezaremos con oreja de cordero con crema de anacardo, luego, prepararemos la versión de Joana de la sopa de tiburón, aliñada con nueces, y acabaremos con pastel de castañas con jarabe.
En este episodio, Joana se centrará en los fogones para preparar un menú delicioso. Haremos lomo de cerdo con arroz arábigo, luego, guisado de res con espaguetis, y acabaremos con una tarta de ciruelas.
En este episodio, queremos ofrecer lo mejor a nuestros invitados. Como entrante, haremos pan de nueces con dátiles y queso Serpa, luego, un impresionante (pero fácil) suflé de bacalao, y acabaremos con tartaletas de frambuesas.
Joana Barrios
Presentador/a
Pedro Bravo
Dirección
