Ceviches peruanos

Descubre cómo la cocina peruana combina tradición e innovación, con recetas icónicas como el ceviche, que han conquistado los paladares del mundo.

Aprende a preparar la auténtica leche de tigre, elemento esencial en la cocina peruana, lleno de sabor, frescura y versatilidad para múltiples platos.

Conoce las guarniciones ideales para el ceviche, que resaltan sus sabores frescos y elevan cada bocado a una experiencia peruana inolvidable.

Domina la receta del ceviche clásico peruano, un plato lleno de frescura, tradición y técnicas únicas que conquistan los paladares más exigentes.

Aprende a usar el ají amarillo, uno de los ingredientes más icónicos del Perú, creando recetas que destacan su sabor único, intenso y versátil.

Explora la fusión peruano-japonesa en el ceviche Nikkei, donde ingredientes frescos y técnicas innovadoras se unen para ofrecer sabores sorprendentes.