Tapeo español

Los bares premiados y creativos en Vitoria-Gasteiz ofrecen tapas únicas, producto local y maestría, reflejando la excelencia gastronómica de Vitoria.

Ponemos rumbo al sur para descubrir el reino de la generosidad gastronómica, Granada. En este episodio nos dejamos seducir por el duende de sus barras, donde el marisco y el pescaíto frito más fresco crujen en el mítico Los Diamantes, y el duende andaluz se respira en el histórico Casa Julio 1947 con sus famosas tapas de cazón en adobo. Cruzaremos el umbral secreto de La Trastienda, una tienda de

Zarpamos en la capital mundial de la alta cocina en miniatura recorriendo la Parte Vieja donostiarra. En este episodio descubriremos el secreto de sus barras más deseadas, desde el icónico Ganbara y su devoción por el producto de temporada con esos boletus y hojaldres únicos, hasta el mítico bar Nestor, donde conseguir un trozo de su cotizada y legendaria tortilla de patatas es un auténtico logro

La ruta de la calle Laurel en Logroño conduce a las especialidades de los bares Ángel, Lorenzo, Iván el Perchas y Jubera, donde cada local tiene su maestría en un bocado único.

Nos mudamos a la capital hispalense para vivir la esencia del tapeo con más duende y solera del sur. En este episodio nos impregnamos del ambiente taurino del Bar Donald, templo donde el mismísimo Morante de la Puebla toma café bajo la mirada del gran Mariano, antes de dejarnos contagiar por la autenticidad del Bar Kiko de La Chari, un clásico con cuatro décadas de pura maestría al frente de la ba

Ponemos rumbo al norte para devorar la increíble y premiada cocina en miniatura de Pamplona. En este episodio nos rendimos a la locura vanguardista de Baserriberri y sus rompedores 'pintxos de autor', para luego empaparnos del ambiente más castizo y sanferminero en La Mandarra de la Ramos. Nos dejaremos guiar por el instinto en la famosa calle para saborear las creaciones del clásico bar Estafeta