null: Une commune, un(e) chef(fe), une recette, c’est le concept ! Autrefois surnommée l'« or rose de Guyane », la crevette occupe encore sa place sur les menus des restaurants. Réjouissez vos convives en suivant les précieux conseils du chef Fabrice Shen, originaire de Matoury. De plus, épatez-les en flambant les crevettes, tout en gardant à l'esprit la précaution primordiale lorsqu'on manipule le feu.