蓋的終極面試

蓋費爾瑞決定舉辦一場終極面試，甄選一名負責「炸雞蓋」最新加盟店的老闆。有來自美國各地的選手加入比賽。

參賽者不僅要接受蓋的隨堂測驗，還要推出獨一無二的炸雞蓋奶昔和炸雞蓋醬，在評審團面前做簡報。

六名候選人參加畢業考，考核內容包括控時、沉著度、美味程度等等，候選人必須在毫無外援的情況下完成12份餐點。

本集要展開第二週的面試。六位候選人分隊成兩人一組，在蓋的餐酒館帶領廚房員工經營一天的快閃店。

凱文和切斯組在布蘭森餐酒館表現良好，打敗其他兩組，拿到最多金額；參賽者來到跳泉啤酒公園進行最後一場挑戰，以客人投給他們的票數一較高下。

六名候選人要在決賽慶典的攤位上端出三道餐點，由顧客和評審來投票選出贏家，最後再與蓋進行一對一的深入面談，決定黃金鑰匙的最終得主。