Domande scomodissime

Le intolleranze alimentari sono una tendenza assoluta in questi giorni, chiaramente visibili negli scaffali rigonfi con i cosiddetti prodotti sostitutivi nei supermercati. Lattosio, fruttosio e glutine sono diventati tabù per molti consumatori. Le sostanze sono davvero così incompatibili con i nostri corpi? E i rispettivi alimenti sostitutivi sono effettivamente più sani?

Cioccolato equo a un euro, jeans ecologici a un prezzo stracciato, caffè equo, biologico ed economico: i discount e le catene di moda hanno recentemente lanciato la necessità di salvare il mondo dietro ai loro clienti. È tutto solo greenwashing e apparenza? O l'ecologia ora è a portata di tutti?

Il mondo del lavoro è in subbuglio. Uno studio del World Economic Forum rivela che entro il 2025 si prevede che più compiti saranno svolti da robot e intelligenza artificiale che da esseri umani. La conseguenza sarà la perdita di milioni di posti di lavoro?

Si dice che l'idrogeno sia la risposta per allontanarsi da gas e petrolio. L'alternativa, pubblicizzata come energia sostenibile, sta facendo notizia perché può essere utilizzata per alimentare autobus e sistemi di riscaldamento. Ma da dove dovrebbe provenire tutto l'idrogeno? E quanto è green questa soluzione?

L'ingegneria genetica sta facendo grandi progressi: il cosiddetto metodo CRISPR-Cas9 consente di modificare il genoma in modo più semplice e preciso che mai. Il processo biologico molecolare è stato a lungo utilizzato nell'allevamento di piante e animali. Ma possiamo cambiare anche il genoma umano? Quali conseguenze ha questo per la nostra società?

Non tutto quello che si legge online è vero. In alcuni casi, secondo molti critici, le informazioni sono deliberatamente travisate per promuovere la manipolazione politica. Ma che impatto ha la disinformazione sulla società? Lo psicologo e scienziato Bertolt Meyer si imbatte in varie posizioni e risultati di studi sorprendenti in tema di fake news.