シーズン1、エピソード2: 京都の名店「草喰なかひがし」を営む父の元で料理に触れて育った、京都「そ/s/kawahigashi」中東篤志シェフの元を訪問! 中東シェフが速水もこみちを連れて向かったのは、京都の伝統的な食材が待つ場所…。和を生かしたオリジナリティ溢れるレシピが完成する!?
