シーズン1、エピソード2: ナディアはプーリア州のアルタムラという町を訪れ世界的に有名なパンの作り方を教わる。さらにバーリでは、アサシン･スパゲティ保護協会代表のマッシモと会う。彼は名物であるスパゲッティ･アッラッサシーナ（暗殺者のスパゲティ）を守り世に広める活動をしている。 今回は絶品ペペロナータ･クロスティーニと“死ぬほど辛い”スパゲッティ･アッラッサシーナを作る。