ナディアはプーリア州のアルタムラという町を訪れ世界的に有名なパンの作り方を教わる。さらにバーリでは、アサシン･スパゲティ保護協会代表のマッシモと会う。彼は名物であるスパゲッティ･アッラッサシーナ（暗殺者のスパゲティ）を守り世に広める活動をしている。 今回は絶品ペペロナータ･クロスティーニと“死ぬほど辛い”スパゲッティ･アッラッサシーナを作る。

パスタ･クイーンと父トニーノは前回に引き続きプーリア州を巡り、オリーブ油工場でエキストラバージン･オリーブ油について学ぶ。伝統漁の設備トラブッコも訪れ、プーリア州の海辺の町で行われていた漁を体験する。キッチンではプーリア州の絶品料理、フォカッチャ･プリエーゼとリングイネ･アル･カルトッチョの作り方を披露する。

引き続きラツィオ州を回るナディアは、夏のローマで定番の一品を作る。夏のパーティーの始まりにぴったりな花ズッキーニのフリットだ。メイン料理にはナディア考案のレモンとリコッタのパスタを作る。さらにネグローニ･ズバリアートという名のカクテルも欠かせない。

今回の特別版では、“パスタ･クイーン”ことナディア･カテリーナ･ムンノが、ラツィオ州を訪れ、伝統的な日曜の食卓を再現する。フェットチーネ･アルフレードをぜいたくに手早く仕上げると、ダンデライオンのソテー、チキンと芋のロースト、マッシュルームのソテーに取り掛かる。ローマではレストラン、イル･ヴェーロ･アルフレードを訪ねる。そして郊外でダンデライオンの収穫を体験、キノコ狩りも楽しむ。