シーズン1、エピソード3: パスタ･クイーンと父トニーノは前回に引き続きプーリア州を巡り、オリーブ油工場でエキストラバージン･オリーブ油について学ぶ。伝統漁の設備トラブッコも訪れ、プーリア州の海辺の町で行われていた漁を体験する。キッチンではプーリア州の絶品料理、フォカッチャ･プリエーゼとリングイネ･アル･カルトッチョの作り方を披露する。